Mantar kategorisi
Korkuteli Kültür Mantarı
Antalya'nın Korkuteli ilçesinde üretimi yapılan mantar türü.
Fethiye Kuzugöbeği Mantarı
Bal peteğine benzeyen, oyuklu-delikli yapıya sahip "kuzugöbeği" ya da "göbek mantarı" olarak bilinen yenilebilir yabani mantar türü.
Çıntar Mantarı
Türkiye'de özellikle Ege, Akdeniz, Batı Karadeniz gibi bölgelerle Bolu, Kastamonu ve Muğla gibi illerde yaygın olarak bulunan ve “Russulaceae” ailesinde yer alan "Kanlıca" mantarı olarak da bilinen lezzetli mantar türü.