Denizli yöresine ait, kuzu etinin herhangi bir terbiye veya ön işlem uygulanmadan özel tandır fırınlarında kendi yağıyla pişirilmesiyle hazırlanan ve çatal- bıçak kullanılmadan geleneksel yöntemlerle servis edilen özel bir kebap türü.

Bodrum'a özgü üretim tekniği ve sunumuyla öne çıkan, dana eti, ince kızarmış patates ve sarımsaklı yoğurt ile hazırlanan, mahreç işaretiyle tescilli geleneksel yöresel yemek.

Kemikli oğlak eti, kemik, iç yağı, su ve tuz kullanılarak hazırlanan; etin önce yağ ile kızartılıp ardından su ilavesiyle uzun süre pişirilmesiyle elde edilen geleneksel Muğla yemeği.

Adana iliyle özdeşleşmiş; koyun etinin zırhla kıyılması, şişe tutturulması ve kömür ateşinde pişirilmesiyle hazırlanan, mahreç işaretiyle tescilli geleneksel et yemeği.

Kuzu ciğeri ve kuzu kuyruk yağının baharatlarla lezzetlendirilerek şişte pişirilmesiyle hazırlanan, Diyarbakır mutfağıyla özdeşleşmiş, mahreç işaretiyle tescilli geleneksel kebap çeşidi.