Anadolu Mutfağı kategorisi


Mersin Tantunisi

Mersin yöresine özgü sokak yemeği.

Edirne Badem Ezmesi

Edirne’nin coğrafi tescilli geleneksel şekerleme ürünü.

İzmir Mutfağı

İzmir yöresine özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Çanakkale Mutfağı

Çanakkale yöresine özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Niğde Tahinlisi

Niğde ilinde köklü bir geçmişe sahip, kendine özgü lezzetiyle bilinen gastronomik ürün.

Milas Çıntar Kavurması

Milas’ta yağmurlardan sonra çıkan bölgede Çıntar adı verilen mantarla yapılan yemek.

Milas Kanlı Kavurma

Köy tavuğu (orjinalinde horoz ), yeşilbiber, domates, domates salçası, pul biber ve zeytinyağı kullanılarak hazırlanan yemek

Giresun Fındık Ezmesi

Yüksek yağ oranı ve aromatik yapısıyla öne çıkan Giresun fındığından üretilen, katkı maddesi içermeyen doğal fındık ezmesi.

Mardin Irok (İçli Köfte)

Genellikle yerel baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilmiş olup, hem günlük yaşamda hem de özel günlerde yapılan yemek.

Yöresel Bir Lezzet: Galnış (Gılnış)

Çeçen kültürünün lezzet mirası: Galnış (Gılnış).

Samsun Kaz Tiridi

Samsun’a özgü yöresel bir lezzet.

Kemaliye Lök Tatlısı / Eğin Lök Tatlısı

Erzincan'ın Kemaliye ilçesine ait kuru dut ve cevizden elde edilen yöresel tatlı.