XIII. yüzyıldan beri sözlü halk edebiyatının en önemli şahsiyetlerinden olan Nasreddin Hoca adına düzenlenmektedir. İlk etkinlik; 1959 yılında kurulan Nasreddin Hoca ve Turizm Derneği tarafından başlatıldı. İlk şenlik 21. 06. 1959, ünlü yazar Aziz Nesin’in katılımıyla açılan kitap sergisi ile başladı Dernek 1963 yılında Bakanlar Kurulu kararı ile kamu yararına çalışan dernek statüsü kazandı. Bu yıldan itibaren Akşehir Belediyesi ile ortaklaşa olarak 1973 yılına kadar ulusal boyutta, sonraki yıllarda uluslararası boyut kazanarak kutlanmaya devam etti. 1973 yılına kadar 21 Haziran tarihinde düzenlenen etkinlikler, 5-10 Temmuz tarihlerine alındı ve günümüzde de aynı tarihlerde de kutlanmaktadır. Şenliklere ulusal ve uluslararası çok sayıda akademisyen, edebiyatçı, tiyatro grubu, sanatçı, halk oyunları ekibi katılmakta, atölye çalışmaları, karikatür yarışmaları düzenlenmektedir. Karikatürcüler Derneği ile ortaklaşa Uluslararası Nasreddin Hoca Karikatür yarışmaları uzun yıllar Akşehir de düzenlendi. Sergi, 2019 yılında 60'ıncısı düzenlenen şenliklere pek çok ülkeden bilim, sanat, edebiyat insanına kucak açılarak farklı kültürel zenginlikler Nasreddin Hoca nüktesi altında buluşturulmaktadır. Şenlikler, yoğun birikim ve çalışmanın ürünü olarak gerçekleşmektedir. Zaman zaman şenlik davetleri İstanbul, Ankara, İzmir, Konya gibi büyükşehirlerde başlatılmakta; 5-10 Temmuz tarihlerinde Akşehir de devam etmektedir. Ağırlıklı olarak yakın şehirler, ilçeler, mahalle- köyler olmak üzere on binlerce ziyaretçi ağırlanmaktadır. Her yıl Nasreddin Hoca’yı temsilen Akşehir’in yerel simaları ve tanınmış sanatçılar temsil etmektedir. Temsili Nasreddin Hoca görevini yerine getirenler; Levent Kırca, Abdullah Şahin, Mert Ali Başarır, Erol Günaydın, Halit Akçatepe, Ferhan Şensoy, Kadir Çöpdemir, Hasan Kaçan, Emin Olcay, Rasim Öztekin, Şoray Uzun, Metin Şentürk, Hüseyin Goncagül, Deniz Oral, Ahmet Yenilmez kadar çok geniş yelpazede sanatçılardır. Nasreddin Hoca gerek yaşadığı dönemde gerekse çağlar sonrasına damgasını vuran toplumsal yergi ustası ve bir halk önderidir. Nasreddin Hoca Akşehir’de yaşamış ve döneminin insanları ve yöneticilerinden yola çıkarak bütün insanlığa 800 yıl öteden ders alınası mesajlarını iletmiştir. Hoca; Akşehir gölüne çaldığı umut mayasıyla asırlar öteden yol göstermeye; şenliklerle torunları mesajlarını yaşatmaya ve anlatmaya devam etmektedir. Akşehir ve Akşehirliler yüzyıllar boyunca Nasreddin Hocanın tarihi ve manevi mirasına sahip çıkmış ve çıkmaktadırlar. Asırlardır hocanın torunları onu daha doğru bir şekilde tanıtabilmenin ve geleceğe taşıyabilme misyonunu üstlenmiştir.