İstanbul'un Kanlıca yerleşiminde doğdu (1963). İstanbul Kanlıca Sedat Simavi İlkokulu’nda başlayan eğitim hayatı Üsküdar Mithat Paşa Lisesi’nde devam etti. Yüksek tahsil için Almanya’ya ailesinin yanına gitti ve orada Almanca kursuna, teknik sertifika programlarının yanı sıra, satış, mağazacılık, elektro, metal gibi konularda karma eğitim programlarına katılarak, satış bölümünden mezun oldu (1982-1983). Sevda Yılgaz, ailesiyle birlikte Türkiye’ye geri döndükte sonra Laleli’de Monaco Oteli’nde Önbüro Satış Müdür Yardımcısı pozisyonu ile başladı (1987). Daha sonra Eronç Turizm’de, Alman ve Macar operasyonlarından sorumlu oldu (1988). Sonrasında Monaco Otel’de Müdür Yardımcılığı (1989-1991) ve Genel Müdür pozisyonları ile devam eden kariyerine Özmen Otel, Fındıkzade All Seasons Hotel, Antik Hotel Beyazıt’ta Genel Müdür pozisyonlarıyla sürdürdü. Antik Otel İstanbul’daki uzun soluklu çalışmalarının ardından otelciliğe bir yıl ara verir. Focus Travel Vietnam Kamboçya Türkiye Temsilcisi olarak görev yaptı. THY destekli, basın ve acente yüksek katılımlı etkili bir Fam Trip düzenledi (2013-2014). Buradan ayrıldıktan sonra The Hotel Beyaz Saray Old City kurulum ve açılışında görev aldı (2014). Otelin Genel Müdürlüğü’nü yürüttü (2014-2015). Şişli’de Lampa Design Otel kurulum ve açılışı ile devam etti (2015-2016). Ardından Akgün İstanbul Otel’de Marka Direktörü pozisyonunda görev aldı. Otelin yenilenmesi, yeni pazarlar, fuarlar, toplantı sektöründeki işlerin takibini yürüttü (2016-2018). Mercure Sirkeci Hotel inşaat, kuruluş ve açılışını yapar (2019). Eylül ayından itibaren “Almanya Türk Seyahat Acenteleri Birliği (Coop-Trr.)” İstanbul temsilcisi olarak görev almaktadır (2019). Avrupa’da workshop ve roadshow Türkiye tanıtımlarında oteller ve sağlık sektörü katılımını sağlamak üzere proje bazında destek vermeye devam etmektedir. Sektörün önemli kurumlarından olan Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB) Yönetim Kutulu üyesi olarak iki dönem görev yaptı (2000-2006). Ayrıca, TÜROB adına Kültür ve Turizm Bakanlığı Sınıflandırma Heyetine Sektör Temsilcisi olarak hizmette bulundu. Bu göreve halen devam etmektedir. Yürüttüğü bu görev TÜROB’u temsilen yürütülen ve üstlenilen bir görev olup, manevi bir destek olarak devam etmektedir.