Sivas Merkez Bahtiyar Bostan Mahallesi’nde yer alan bugünkü adıyla Yeşil Konak olan Ahmet Hüdai Evi, XIX. yüzyılın sonları XX. yüzyılın başlarında (1850) yapılmış Osmanlı mimarisi olarak bilinmektedir. Hüdai Ailesi'nin sahip olduğu bu ev ismini Ahmet Haşim Hüdai Bey’in soy isminden almaktadır. Bahçe içerisinde yer alan bu konak zemin kat ve üstünde bir katın olduğu, temelinde ise kesme taştan örgülü bir yapıya sahiptir. Ayrıca ahşap olarak inşa edilen bu konak tahtalar içerisinde kerpiç dolgunun olduğu, kireç sıvalı duvarları ile günümüze kadar bütünlüğünü korumaktadır. Bahçe içerisindeki konağın güneydoğu cephesi hariç diğer cepheleri taş ve kireçten yapılmıştır. Çift kanatlı kapısı ile ahşap kapılı konağın zemini betonarmeden oluşmaktadır. Konağın kuzey batı cephesi çıkıntılı bir yapıya sahip olup, çıkıntılı yüzü üç pencereden diğer yan yüzleri ise iki pencereden oluşmaktadır. Buna ek olarak zemin üstü katında ise iki yan yüzlerde bir, diğer bölümlerinde ise üç pencere yer almaktadır. Kırma çatılı bir yapıya sahip olan bu konak alaturka kiremitli ve ahşap geniş saçaklar ile kaplıdır. 2005 yılında birçok kez el değiştirmiş ve unutulmaya yüz tutmuş konak atıl durumda iken Hüdai Ailesi himayesine geçti. Hüdai Ailesi'ne geçmesi ile birlikte 2006 yılında restorasyona girdi. Konağın tüm tasarımı, mimarisi, statiği ve peyzajı Ahmet Bey tarafından üstlenildi. Yapılan restorasyon çalışması sırasında konağın bahçe alan içerisinde Hristiyanların tapınak ve kutsal alanı olarak ibadet ettikleri şapel bulundu. Bu Şapel ’in mahallede yaşayan eski sakinlerinden olan Ermenilere ait olduğu düşünülmektedir. Ahmet Haşim Bey Çoban Evi olarak da adlandırılan şapeli restore etti ve çalışma esnasında bulunan çanı da konağa gelen müşterilerin görebilmesi için sergilendi. Ayrıca bu konakta Hüdai’ye ait özel antik koleksiyonlar halka gösterime açıldı. Hüdai Konağı restorasyondan sonra 2008 yılında Yeşil Konak adını aldı ve şehre önemli bir hava katacak şekilde turistik bir mekân, kafe ve lokanta şeklinde açıldı. Bahçesindeki havuzu ve açık havada fasıl müziği ile hizmet vermektedir.