Yazar Hakkında
SUAT AKYÜREK
Yaşadığı kent: Gümüşhane Eğitim: Lise: Milas Anadolu Meslek lisesi, aşçılık programı Lisans: Balıkesir Üniversitesi Turizm Fakültesi, Seyahat İşletmeciliği Yüksek Lisans: Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm işletmeciliği Doktora: Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Akademik unvanlar: Dr. Öğretim Üyesi Çalışma alanları: Gastronomi, sürdürülebilir turizm Görev kurum/kuruluşlar: Gümüşhane Üniversitesi Çalıştığı yer / Çalışma durumu: Gümüşhane Üniversitesi, Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Web adresi: https://www.researchgate.net/profile/Suat-Akyuerek
Türkmenistan Mutfağı
2021
Türkmenistan'a özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.
Devamını OkuTeknik Gastronomi
2020
Hazırlanan tariflerin nasıl yemek ve içecek haline getirilebileceği konusuyla ilgilenen gastronomi çeşidini ifade eden kavram.
Devamını OkuKarayip Mutfağı
2020
Karayipler’e özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.
Devamını OkuSivil toplum kuruluşu.
Devamını OkuMetrdotel
2021
Yiyecek ve içecek işletmelerinde servisle ilgili tüm operasyonlardan sorumlu olan kişi.
Devamını Oku