Yazar Hakkında
EMEL ÇİRİŞOĞLU
Yaşadığı kent: İstanbul Eğitim: Lisans: Konya Necmettin Erbakan Üniversitesi-Turizm Fakültesi-Gastronomi ve Mutfak Sanatları Yüksek Lisans: Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi-Sosyal Bilimler Enstitüsü-Gastronomi ve Mutfak Sanatları Doktora: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi-Sosyal Bilimler Enstitüsü-Gastronomi ve Mutfak Sanatları Akademik unvanlar: Arş. Gör. Dr. : Gastronomi ve Mutfak Sanatları Çalışma alanları: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Görev kurum/kuruluşlar: İstanbul Gelişim Üniversitesi Çalıştığı yer / Çalışma durumu: İstanbul Gelişim Üniversitesi
Şanlıurfa’nın Hacıban Sokağı’nda yer alan mutfak müzesi.
Devamını Oku