Kafkas Üniversitesi'nin bünyesinde yer alan dokuz meslek yüksekokulundan biri olan Sarıkamış Meslek Yüksekokulu, Kafkas Üniversitesi Rektörlüğü’nün, Kars’ın Sarıkamış ilçesinde bir meslek yüksekokulu kurulması konusundaki teklifi ve Yükseköğretim Kurulu'nun kararı ile kuruldu ve 2007-2008 eğitim-öğretim yılında ilk öğrencilerini aldı.

Yüksekokul bünyesinde Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı örgün öğretim, Mülkiyet Koruma ve Güvenlik Bölümü Özel Güvenlik ve Koruma Programı örgün ve ikinci öğretim, İş Sağlığı ve Güvenliği Programı örgün öğretim, Yönetim ve Organizasyon Bölümü Lojistik Programı örgün öğretim, Yerel Yönetimler Programı örgün ve ikinci öğretim, Çocuk Bakımı ve Gençlik Hizmetleri Bölümü Çocuk Gelişimi Programı örgün ve ikinci öğretim ve Seyahat-Turizm ve Eğlence Hizmetleri Bölümü Turist Rehberliği Programı örgün öğretim ile eğitim-öğretime devam edilmektedir.

2019-2020 eğitim-öğretim yılı itibariyle Sarıkamış Meslek Yüksekokulu beş bölümde 24 öğretim elemanıyla eğitim-öğretimine devam etmektedir. Sarıkamış Meslek Yüksekokulu ilk mezunlarını 2010-2011 eğitim-öğretim döneminde verdi. Mezun olan öğrenciler dikey geçiş sınavına girerek lisans eğitimlerine devam edebilmektedir.

Öğrencilerin barınmaları ilçede yer alan Yükseköğretim Kredi ve Yurtlar Kurumu Genel Müdürlüğü’ne ait Yurt-Kur Müdürlüğü tarafından karşılanmaktadır. Ayrıca, öğrenciler özel yurtlardan da istifade edebilmektedir. Okulun yerleşkesi şehir merkezine on dakika yürüme mesafesindedir. Ayrıca; şehir merkezinden okula şehir içi minibüs seferleri bulunmaktadır. Sarıkamış ilçesinde kış turizmine ilginin artmasıyla birlikte, turizm işletmelerinin sayısı da arttı. Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü’nden mezun olan öğrenciler otel işletmelerinin ihtiyacı olan nitelikli ara eleman ihtiyacını karşılamada olumlu katkı sağladı.