İlk ve orta okul eğitimini Kahramanmaraş’ta tamamlamış olan Suat Karaküçük, lise eğitimine 1970 yılında Kahramanmaraş Sanat Enstitüsü’nde başladı ve Elazığ Sanat Okulu'nda tamamladı. 1977 yılında Kahramanmaraş Eğitim Enstitüsü’nden ve 1982 yılında Ankara 19 Mayıs Gençlik ve Spor Akademisi Sosyal Hizmetler Yönetim Bölümünden mezun oldu. Lisans eğitiminden sonra Gazi Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü Beden Eğitimi Spor Anabilim Dalında yüksek lisans öğretimine devam etti. Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Eğitim Yönetimi Planlama ve Teftişi Anabilim Dalında doktora yaptı. Doktora eğitimini Prof. Dr. Eyüp İsbir ile yazdığı Beden Eğitimi Öğretmenlerinin Hizmetiçi Eğitimi başlıklı teziyle 1989 yılında tamamladı. Yüksek lisans eğitimi sırasında, 1976 yılından beri devam ettiği judo antrenörlüğü görevinden ayrılarak, 1983 yılında Gazi Üniversitesi'nde akademik yaşamına başladı. 2008 yılında ise Spor Bilimleri Fakültesi’nde Rekreasyon Bölümü’nün kurucusu ve ilk bölüm başkanı oldu.

Suat Karaküçük, Gazi Üniversitesi Rekreasyon Bölüm Başkanı olarak görev yapmanın yanı sıra judo, yelkenli tekne kullanımı gibi spor alanlarıyla ilgilendi. Bunun yanı sıra judo alanında birçok yarışmaya katılarak branşında siyah kuşak Üçüncü Dan derecesine erişti. 1984 yılından itibaren doğa ve dağcılık sporlarıyla ilgilendi, öğrencilerini de bu etkinliklere teşvik etti. Ayrıca, toplumsal duyarlılık projelerine önem verdi ve Otizm Vakfı Spor Kulübü başkanlığı görevi yaptı. Yapmakta olduğu görevlere bağlı olarak çeşitli kuruluş ve kulüplerde de üyeliği bulunuyor. Spor alanındaki yoğun çalışmalarıyla birlikte akademik çalışmalarına da aralıksız devam etti. Rekreasyon Bilimi, Boş Zaman Davranışı, Rekreasyon ve Çevre, Rekreasyonve Turizm, Otizm ve Spor gibi dersleri yürüttü. Suat Karaküçük’ün boş zaman, rekreasyon ve beden eğitimi ve spor gibi konularda pek çok çalışması bulundu.

Başlıca eserleri: Karaküçük S. (2012). Terapatik Rekreasyon. Türkiye. Ankara: Gazi Kitabevi.; Karaküçük, S. ve Gürbüz, B. (2007). Rekreasyon ve Kentlileşme. Ankara: Gazi Kitabevi.; Karaküçük, S. (2006). İlköğretim Spor Etkinlikleri Dersi (1-8. Sınıflar) Öğretim Programı. Ankara: Milli Eğitim Bakanlığı Yayınları ve Karaküçük S. (2005). Rekreasyon: Boş Zamanları Değerlendirme. Türkiye. Ankara: Gazi Kitabevi.