Ali Güral tarafından kuruldu (1966). Halen Güral Ailesi tarafından işletilen otel, Kütahya merkezde, Zafer Meydanı’nda faaliyet göstermektedir. Gül Palas Oteli’nde, ilki 2007 yılında, ikincisi 2012 yılında olmak üzere gerçekleştirilen restorasyon çalışmalarında; restoran, odalar ve lobi alanları yenilendi. Beş katlı olarak inşa edilen otelin ilk dört katında odalar, son katında ise restoran yer almaktadır. Otel; yedisi süit, sekizi tek kişilik ve 12’si çift kişilik olmak üzere toplam 27 oda ve 40 yatak kapasitesine sahiptir. Otelin restoran kapasitesi 80 kişiye uygun olarak tasarlanmıştır. Otelde misafirlerin geceleme ihtiyaçlarının yanı sıra kahvaltı ve akşam yemeği ihtiyaçları da karşılanmaktadır. Gül Palas Oteli’nin müşterileri genellikle iş amacıyla seyahat edenler ile Kütahya’yı gezmek amacıyla gelen yerli ve yabancı turistlerden oluşmaktadır. Otelin restoran bölümünde bölge halkına da hizmet sunulmakta; özel günlerde canlı müzik eşliğinde çeşitli organizasyonlar düzenlenmektedir. Özel statüye sahip olan Gül Palas Oteli, Ali Bey Club Manavgat, Ali Bey Park Manavgat, Ali Bey Resort Sorgun konaklama tesislerinin de dahil olduğu Gürallar grubuna bağlı GÜROK Turizm ve Madencilik A.Ş. çatısı altında işletmecilik faaliyetlerini sürdürmektedir.