Ulukışla’da doğdu (1932). Lise öğrenimini İstanbul Pertevniyal Lisesi’nde tamamladıktan sonra İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi’nden lisans derecesini aldı. İstanbul Üniversitesi’nde sırasıyla asistan (1960), doktora (1964), doçent (1968) ve profesör (1978) unvanlarını aldı. Doktora çalışmalarını Prof. Dr. Abdullah Türkoğlu’nun danışmanlığında yaptı. 1964-1965 yılları arasında Brüksel’de, 1965-1966 yılları arasında da Paris Sorbonne Üniversitesi’nde doçentlik tezi için çalışmalarda bulundu. 1970-1972 yılları arasında İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi Yönetim Kurulu üyeliği ve 1983 yılından itibaren ise uzun yıllar İktisadi Coğrafya ve Turizm Araştırma Merkezi Müdürlüğü görevlerini yürüttü. 1999 yılında emekli olan Baysal, akademik yaşam ve ekonomi alanında verimli ve yararlı çalışmalar yapan bir iktisatçı olarak üstlendiği İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi ve İktisatlılar Vakfı’ndaki görevinin ardından 2008 yılında vefat etti.