Türkiye Otelciler Birliği kurucu üyesidir. 1923’te Cumhuriyet’in ilanı ile birlikte liseye çevrilen Kadıköy Orta Mektebi’nin (Kadıköy Lisesi şu anki adıyla Kadıköy Anadolu Lisesi) 1925’te öğrencisiydi. Adı bir zamanlar İstanbul İktisadi ve Ticari İlimler Akademisi olan ve Sultanahmet’te yer alan şuan ki adıyla Marmara Üniversite’sinden mezun oldu. Mezuniyet sonrası askerlik görevini tamamladı. Askerlik dönüşü muhasebeci olarak görev yaptı. 1937’de tekel müfettişliğini kazandı. 1946-1949 yılları arasında Göynük Belediye Başkanı görevini yürüttü. Bu sırada Göynük’te müteahhitlik işleriyle de ilgilendi. 1954’te Kadıköy rıhtımda Kordon Oteli’ni dört ortakla açtı. Otel 1973’te satıldı. 1965’te ikinci oteli olan üç yıldızlı Harem Oteli’ni açtı. Otelle birlikte bir acenta gerekliliği ortaya çıktı ve 1967-8 döneminde Baytur seyahat acentası kuruldu. Acenta havaalanı transferi, şehir, tekne, gece turu vs. gibi birçok hizmeti sundu. Uzun yıllar turizm sektörüne hizmet veren Harem Oteli yaşanan krizden ötürü 2016 yılında kapandı. Turistik Otelciler Birliği kurulum sürecinde (1971) hem sendika hem de TÜROB’un kurucu üyesi olarak görev yaptı. 1985’te birlikten ayrıldı. Kendisi gibi turizmci olan oğlu Timur Bayındır babasının bıraktığı yerden birliğe devam etti. Mustafa Hilmi Bayındır 19. 11. 2008 tarihinde İstanbul’da vefat etti. Yayınlanmış beş ciltten oluşan Osmanlı- Türk Posta Mühür ve Damgaları (1840-1929) adlı bir eseri bulunmaktadır.

Başlıca eserleri: Bayındır, M. H. (1992). Osmanlı- Türk Posta Mühür ve Damgaları (1840-1929). 5 Cilt. İstanbul: Ünal Ofset yayınları.