Günümüzde barlar; işlevlerine, sunulan ürün içeriğine, sunulan ana içeceğe, sunulan eğlence faaliyetleri ve bulunduğu yere göre sınıflandırılmaktadır.

İşlevlerine göre barlar; önbar (Amerikan bar), servis bar, portatif bar ve mini bardır. Önbarlar, işletme veya salon içinde ön tarafta yer alan ve misafirlerin kullanımıma açık olan barlardır. Misafirler barın etrafındaki taburelere oturabilir, ayakta durabilir ya da içeceklerini alıp başka masalarda tüketebilirler. Barmen misafirlere yüz yüze servis yapar. Bu tür barlar barmen ve misafir iletişimi ile karakterize edilir. Servis bar; dağıtım barları ya da istasyonları olarak da adlandırılmaktadır. Burada barmenlerin misafirlere doğrudan içki servisi yoktur. Barmen, servis elemanlarının getirdiği siparişleri hazırlar ve hazırlanan içecekleri servis elemanları misafirlerin olduğu masa, şezlong, misafir odaları gibi yerlere servis eder. Bu barlar, misafirlerin görebileceği yerde konumlanacağı gibi, misafirlerin göremediği bir yerde de konumlanmış olabilir. Portatif barlar, ihtiyaç duyulan yerlere götürmeye uygun tekerlekli arabalar şeklinde dizayn edilmiş barlardır. Kullanılmadıkları süre içinde uygun bir yere park edilirler. Mini barlar, misafirlerin odalarında veya ofis odalarında misafirlerin bireysel kullanımına tahsis edilmiş, içinde bazı hazır içecek ve atıştırmalık çeşitlerinin bulunduğu, genelde mini buzdolabı şeklinde dizayn edilmiş dolaplardır. Misafirler istedikleri ürünleri oradan alıp tüketirler. Tüketilen ürünler daha sonra görevli personel tarafından yenilenir.

Sunulan ürünlerin içeriğine göre barlar; sadece alkollü içeceklerin servis edildiği alkol bar; sadece alkolsüz soğuk ve sıcak içeceklerin servis edildiği alkolsüz bar ve hem alkollü hem alkolsüz içeceklerin servis edildiği karma bar türlerine ayrılabilir. Ayrıca hızlı hazırlanan yemeklerin ve aperatif yiyeceklerin ön planda olduğu, aynı zamanda alkollü ve alkolsüz içeceklerin de tüketilebildiği ve genellikle misafirlerin kullanımına günün belirli saatlerinde açık olan snack barlar da bulunmaktadır.

Sunulan ana ürüne göre barlar; şarap bar, bira bar, kokteyl bar, tekila bar ve süt bardır. Bara ismini veren içecek barın ana ürünüdür ve barda o içeceğin birçok çeşidi sunulmaktadır.

Bulunduğu yere göre barlar; lobi bar, restoran bar, havuz bar, plaj bar, fitness-bar, gece kulübü- diskotek bar, hava alanı bar ve kumarhane barlarıdır.

Sundukları eğlence çeşidine göre barlar; jazz bar, türkü bar, piyano bar, stand-up bar ve dans bardır.