Lisans düzeyinde turizm eğitimi bölüm.

Gastronomi ve mutfak sanatları dalında lisans, yüksek lisans, doktora derecesi veren bölüm/program.

Gastronomi ve mutfak sanatları alanında lisans düzeyinde faaliyet gösteren program/bölüm.

Turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu alanlarda araştırmalar yapmak ve bu doğrultuda araştırmacılar yetiştirmek amaçlarıyla Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Rektörlüğüne bağlı olarak faaliyet gösteren kurum.

Üniversiteler bünyesinde önlisans düzeyinde aşçılık eğitimi veren program.