Postmodernizm ile ilgili maddeler


Postmodern Turizm

1970’li yıllardan itibaren postmodern düşünüşün gelişmesiyle, turizm deneyim ve uygulamalarında ve turizme dair kavramsal ve kuramsal çalışmalarda görülen değişim ve dönüşümleri ifade eden turizm çeşidi ve yaklaşımı.

Postmodern Gastronomi

Mutfak kültürünün yalnızca beslenme işleviyle sınırlı olmadığını, aynı zamanda estetik, kültürel, toplumsal ve teknolojik boyutlarıyla yeniden kurgulanabileceğini öne süren gastronomi yaklaşımı.